உணவு தொழில் தொடக்க யோசனைகள்: வீட்டுச் சமையலறை, டிபன் வழி, கிளவுட் கிச்சன்
உணவு தொழிலுக்கு நான்கு வழிகள்; செலவாலும் வருவாய் வேகத்தாலும் வரிசை. வீட்டு டிபன் ஒன்றில் ஜெயிக்கிறது — யாரும் விளம்பரம் செய்யாத மெட்ரிக்: முதல் பணம் தரும் வாடிக்கையாளர் முதல் வாரமே வருகிறார்.
ஒவ்வொரு உணவுத் தொழில் தொடக்க யோசனையும் அதே போட்டோவுடன் விற்கப்படுகிறது — அலங்காரப் பேக்கிங், மகிழ்ந்த வாடிக்கையாளர்கள். முதல் 90 நாட்களை யாரும் காட்டுவதில்லை: எவ்வளவு மூலதனம் வேலையின்றிக் கிடந்தது, ஒரு அறிமுகமில்லா நபர் பணம் தர எவ்வளவு நேரம் ஆனது என்று. இந்தப் பக்கம் அந்த இரண்டு கேள்விகளாலேயே உணவுத் தொழிலின் நான்கு ரியல் நுழைவுப் பாதைகளை வரிசைப்படுத்துகிறது; பிறகு மலிவான பாதைக்குப் பொருந்தும் நான்கு தொடக்க யோசனைகளைக் காட்டுகிறது.
நான்கு நுழைவுப் பாதைகள் — ஒப்பீடு
- வீட்டு டிபன் அல்லது ஸ்பெஷல் சமையலறை — மூலதனம்: ஒரு வார மூலப்பொருள்கள், அடைக்கக்கூடிய பாத்திரங்கள். ரிஸ்க்: உங்கள் நேரம். முதல் பணம் தரும் வாடிக்கையாளர்: நாட்களில். வளர்ச்சி கேப்: உங்கள் அடுப்பு, ஒரே காலை வழி.
- வீட்டு பேக்கரி அல்லது மித்ரை (இனிப்பு) கவுண்டர் — மூலதனம்: ஓவன் அப் பேக்கிங். ரிஸ்க்: விக்எண்ட் தேவையின் ஏற்ற இறக்கங்கள். முதல் பணம் தரும் வாடிக்கையாளர்: ஒரு பண்டிகை அல்லது பள்ளி நிகழ்வு. மார்ஜினில் டிபனை மிஞ்சும்; அளவில் டிபனிடம் தோற்கும்.
- டெலிவரி ஆப்களுக்கான கிளவுட் கிச்சன் — மூலதனம்: வாடகை லைசென்ஸ்டு கிச்சன், டிபாசிட், உபகரணம், ஆக்ரிகேட்டர் கமிஷன்கள். ரிஸ்க்: ஆப்-ஆர்டர் ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு எதிராக நிலையான வாடகை. முதல் பணம் தரும் வாடிக்கையாளர்: லிஸ்டிங்குக்குப் பிறகு, அட்ஸ் வேலை செய்தால். இது உண்மையான கம்பெனி, உண்மையான அடைமானக் கடன்.
- ரெஸ்டாரன்ட் — மூலதனமும் ரிஸ்க்கும் கிளவுட் கிச்சனை விடக் குறைந்தது 10 மடங்கு; ஆனாலும் சிறந்த செஃலிங். கிளவுட் கிச்சன் ஒரு சமையல் வகையை நிரூபித்த பிறகு எடுக்க வேண்டிய அடி; முதல் அடியாக அல்ல.
இதைத் தேர்வாக அல்ல, படிமரமாகப் பாருங்கள்: வீட்டுச் சமையலறை ஒரு சமையல் வகையையும் சுழற்சியையும் நிரூபிக்கிறது; கிளவுட் கிச்சன் லைசென்ஸுக்குள் அதை வளர்க்கிறது; ரெஸ்டாரன்ட் அதை பிராண்டாக்குகிறது. Ghar Dabba-வில் மேல் படி ஏறும் சமையலறைகள் கட்டியெழுப்பும் போதும் தங்கள் முதல் சந்தாதாரர்கள் பணம் கட்டவே செய்கின்றன — ஆர்டரால் அல்ல, சந்தாவால் தொடங்குவதின் அர்த்தமே அது.
இன்றே வீட்டுச் சமையலறையிலிருந்து ஓடும் நான்கு தொடக்க யோசனைகள்
- 1.மண்டல மாதாந்திர சுழற்சி: உங்கள் சமூகத்தின் உணவு, அந்தச் சமூகம் விரும்பும் விதமே சமைத்து — நீங்கள் சிறு வயதில் ருசித்த தாலி (வட்டு), உங்கள் தெருவில் அதிலேயே வளர்ந்த வீடுகளுக்காக.
- 2.ஆரோக்கியம் அல்லது டையட்-ஃபிக்ஸ்ட் பிளான்: குறைந்த எண்ணெய், அதிக புரதம், சர்க்கரை நோயாளர்களுக்கு ஏற்ற மதிய உணவு வரிகள் — எண்ணெய், அளவுக்குச் சமையலறை நேரடியாகப் பதில் சொல்லும். இதை வாங்குபவர்கள் தொடர்ந்து தேடுகிறார்கள்; பாக்ஸ் டையட் உணவை விட வீட்டுச் சமையல்காரர்களை நம்புகிறார்கள்.
- 3.சாத்துவிக் (satvik), ஜைன் சமையல்: கெட்டியான தனி கவுண்டர் அரிது, தேவை அதிகம், விலையும் அதற்கேற்ப. உள்ளி வேண்டாம், வெள்ளைப் பூண்டு வேண்டாம், கிழங்குகள் வேண்டாம் — அது ஃபில்டர் அல்ல, திறமை.
- 4.விக்எண்ட் ஸ்பெஷல்கள், பண்டிகை பாக்குகள்: சனிக்கிழமை பிரியாணி, தீபாவளி, ஈத் பண்டிகைகளுக்கு மித்ரை, கோடையில் ஊறுகாய், அப்பளம். பேக்கிற்கு அதிக மார்ஜின்; அதே டிபன் சந்தாதாரர்களுக்கே விற்பனை.
தொடக்கத்தை முடிவு செய்யும் இரண்டு எண்கள்
எதற்கும் முன் இரண்டு எண்: உங்கள் தலா உணவின் செலவு (மூலப்பொருள் + எரிவாயு + பேக்கிங் + டெலிவரி — உண்மையில் சமைத்த உணவுகளின் எண்ணிக்கையால் வகுத்தால்), உங்கள் பிரேக்-ஈவன் எண்ணிக்கை (மாதம் தேவையான வருமானம் / அந்த மார்ஜின்). கிளவுட் கிச்சனுக்குத் தேவையான ஆர்டர்களை விட 40 சதவீதம் குறைவான டப்பாக்களாலேயே பிரேக்-ஈவன் அடையும் வீட்டு டிபன் — சிறிய கனவு அல்ல; ஸ்மார்ட்டான முதல் நகர்வு. உங்கள் சுழற்சி வீட்டு அடுப்பைத் தாண்டி விட்டபோது கிளவுட் கிச்சன் அங்கே இருக்கும்; அதை நிரூபிக்க எடுத்த மாத வேலையே அதற்கு ஃபண்ட்.
நடைமுறை பதிப்பு வேண்டுமா?
பையர் ஆப்-ல் உங்கள் சரியான முகவரியைச் செட் செய்து, உங்கள் கட்டடத்துக்கு டெலிவரி செய்யும் சரிபார்க்கப்பட்ட வீட்டு சமையலறைகளை ஒப்பிடுங்கள் — மெனுக்கள், ஸ்லாட்டுகள், மாதாந்திரத் தொகைகள் சமையலறையின் சொந்த நாணயத்தில்.
இதில் பெறுங்கள்Google Play