ஆச்சரியக் கட்டணமில்லாமல் குறைந்த விலை வீட்டு உணவு டெலிவரி

நீங்கள் சமைக்காத உணவைச் சாப்பிட மலிவான வழி வீட்டு உணவு டெலிவரி தான் — ஆனால் விலைக் குறிப்பைச் சரியாகப் படித்தால். ஹெட்லைனில் எப்போதும் மாதத் தொகை தான் இருக்கும்; அந்தத் தொகை என்றும் முழு டீல் அல்ல. டிபன் விலையின் முழு அமைப்பும், 'மலிவு' என்று சொல்லும் முன் நீங்கள் கேட்க வேண்டிய கேள்விகளும் இது.

எந்த டிபன் விலையிலும் உள்ள 5 பகுதிகள்

1. 1.சமையல்: பொருள்களும் உழைப்பும் — ஃபிக்ஸ் எண்ணிக்கையிலான உணவு நாட்களுக்கு மாதத் தொகையாக நிர்ணயிப்பது.
2. 2.பேக்கிங்: ஒருமுறை பயன்படுத்தும் பாத்திரங்கள், அல்லது திரும்பப் பெறும் எஃகு டப்பாக்களுக்குப் பிடித்தத் தொகை. அது விலையில் ஒரு லைனாக இருக்க வேண்டுமே தவிர ஆச்சரியமாகக் கூடாது.
3. 3.டெலிவரி: குறுகிய வழி என்றால் இலவசம், நீண்ட வழி என்றால் சிறிய கட்டணம், சில சமயம் சமையலறையிலிருந்து தூரத்திற்கு ஏற்ப டையர் விலை.
4. 4.தளம்: Ghar Dabba-வில் இது சமையலறை கட்டும் கமிஷன்; உங்கள் ஒவ்வொரு ஆர்டரிலும் ஏற்றும் கட்டணம் அல்ல.
5. 5.பிறகு நீங்கள் சேர்க்கும் எக்ஸ்ட்ராக்கள்: கூடுதல் ரொட்டி, பசித்த நாள் இரட்டிப்பு சப்ஜி, விக்எண்ட் உணவு — மாதம் தொடங்கும் முன் இவற்றின் விலையை ஒப்புக் கொள்ளுங்கள்.

மலிவு என்றால் நீங்கள் பணம் கட்டும் முன் முதல் நான்கும் தெரிவது, ஐந்தாவது எழுதி வைக்கப்பட்டிருப்பது. மீதி அனைத்தும் மார்க்கெட்டிங்.

மாதாந்திர டிபன் எங்கே நிஜமாகப் பணத்தைச் சேமிக்கிறது

ஒரு வழிக்கு ஒரு பாத்திரம். ஒரு பகுதிக்கு 30 மதிய உணவுகள் சமைக்கும் வீட்டுச் சமையலறை, தனித்தனியே சமைக்கும் 30 ஆர்டர்களை விடச் சமையல் கேஸ், நேரம், ரைடர்கள் — மூன்றிலும் 30 மடங்கு குறைவாகச் செலவழிக்கிறது. அந்தச் சேமிப்பு தான், அதே உணவுக்கு ஆப் ஆர்டரை விட டிபன் மலிவாக இருப்பதற்கு முழுக் காரணம் — அதனால் தான் எந்த நகரத்திலும் மலிவான சமையலறைகள் அடர்த்தியான வழி உள்ளவை, அளவைக் குறைப்பவை அல்ல.

நிஜ மாத எண்ணைக் குறைப்பது எப்படி

• உங்கள் தெருவுக்கே இப்போதே டெலிவரி தரும் சமையலறையைத் தேர்வு செய்யுங்கள். குறுகிய வழி, பெரும்பாலும் இலவச டெலிவரி, டைமுக்குள் வருவது அதிகம்.
• விக்எண்ட் உங்களுடையது என்றால் வேலை நாட்கள் மட்டும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உணவு நாட்களைக் குறைப்பது தான் இருக்கக்கூடிய பெரிய லிவர்.
• பருவம் தக்க பொருள்களைக் கேட்டு வாங்குங்கள்: சந்தையில் எது நிறைய உண்டோ அதில் ஓடும் சுழற்சி சமையல்காரருக்கு மலிவு, ருசியும் அதிகம்.
• பிரைவேட் சுழற்சிக்குப் பதிலாக பகிர்வு சுழற்சியை எடுங்கள். ஒருவருக்கான கஸ்டம் மெனு கேட்டரிங் போல் விலை ஆகும்.
• எங்கே உண்டோ அங்கே திரும்பப் பெறும் டப்பாக்கள்: தினசரி பேக்கிங் லைன் இல்லை, உணவு அதிகம் வெப்பம்.
• ரத்து செய்யாமல் இடைநிறுத்துங்கள்: பிரயாண நாட்களைத் திட்டம் அடுத்த உணவு நாட்களுக்கு மாற்றினால், உங்களுக்குப் பூஜ்ஜியம் தான் செலவு.

தவிர்க்க வேண்டிய 'மலிவு' பொறி

ஒரு நகரத்தின் மிக மலிவான டிபன் என்பது, உணவைச் சாப்பிடத் தக்கதாக்கும் 3 விஷயங்களை — அளவு, வகை, பாத்திரத்திற்குச் சமையல்காரர் எடுக்கும் நேரம் — மறைவாகக் குறைத்தது தான். 3வது வாரத்தில் தெரிந்து கொள்வீர்கள். நேர்மையான ரேஞ்ச் என்பது நடுத்தர விலை, அளவில் நேர்மையான, குறுகிய வழி உள்ள சமையலறைகள் — மெல்லிய திட்டத்தை வாங்கும் முன் பிடிக்க 5 நிமிட டெஸ்ட் என்னும் எங்கள் 'சிறந்த டிபன் சேவையைத் தேர்வு செய்வது' வழிகாட்டியைப் படியுங்கள்.

Ghar Dabba விலைகளை எப்படி அமைக்கிறது

ஒவ்வொரு சமையலறையும் அதன் சொந்த மெனு, அளவு, மாதத் தொகையை அதன் சொந்த நாணயத்தில் நிர்ணயித்துக் கொள்கிறது; தளத்தின் விலைப் பட்டியல் கிடையாது. தளம் கண்ட்ரோல் செய்வது தெரிந்தவைத்தல் தான்: தொகை, பேக்கிங், டெலிவரி — நீங்கள் உறுதி செய்வதற்கு முன் காட்டப்படும், இடைநிறுத்துவது விதிகளில் மறைக்கப்படாமல் ஆப்-இல் அமைக்கப்பட்டிருக்கும், ஒரு சமையலறை விலையை விளம்பரம் செய்து விட்டுச் சைக்கிள் நடுவில் மாற்ற முடியாது.